各地反复出现的中小学生午餐与大学生食堂问题，让我们联想到与吃饭相关的“食育”这一话题。
中国的食育传统可追溯至先秦时期，历史悠久、源远流长。儒家文化将饮食礼仪纳入道德修养的重要范畴，《礼记》说“夫礼之（试读）...
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