［摘 要］文章以“酯的水解和肥皂的制备”教学为例，将课程思政元素贯穿其中。教学中，教师通过油污的去除、酯的水解、肥皂的制备和生产四个层层递进的教学环节，引导学生运用已学知识推导、归纳、总结出酯类物质的性（试读）...
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