涮羊肉是北京人致敬冬天的仪式。每当北京气温骤降，秋裤成为日常征服世界的必备武器，走在马路上风刮得脸疼，走路都不利索时，我的每个毛孔就会开始呼唤涮肉。
涮肉最好的地方是南城。司机是永远不愿开进胡同的，（试读）...
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