我们可能都有过这样的体会,长时间用脑之后很想来点儿好吃的,最好吃些碳水化合物含量高的食物,这样才能给大脑增加“燃料”。有这样的体会在科学上是有依据的。
早在1944年,生理学家肯斯在明尼苏达大学招募了36名(试读)...